是不是做足了以上这三点，开店赚钱就能高枕无忧了？“哦！不”离成功开店还差最关键的一步——门店基本运营（出品、服务、卫生）
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4、出品稳定，服务细致，环境干净整洁
众所周知，面馆是受众人群非常广泛的一个品类，但是，真正要经营好，也不是那么简单 。
当年，我同时经营了两家面馆，赚钱的法宝，其实就是我的出品始终很稳定，服务虽然不及星级酒店，但是很细致，店里物品陈列有序，环境总是保持干净整洁，即便洗手间也是如此 。例如：我的一款招牌面（XXX干拌面），无论你是新顾客还是老顾客，一直保持标准的味道，老顾客来过几次就基本知道他吃辣不吃辣？加不加面？喜欢哪些凉菜？这位顾客姓什么，热情待客，每次给客人上餐的时候，不能用手碰到碗的边沿，即使饭市高峰特别忙，我也会每隔半小时左右，检查洗手间的卫生情况，而且经常会亲自动手将洗手间打扫干净 。
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总结：想要开一家能赚钱的面馆，其实并不难，只要掌握了以上这些正确的风法是完全可实现的 。最后，补充一点：开店的朋友们千万别信XXX短视频说的那些营销思路和方法，实话告诉你们：99%都他妈的瞎扯淡！不信？你问问他们成功地开过几家面馆 。
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如果你是正在创业的小白或是跨界进入餐饮业的创业者，想要了解和学习更多餐饮实战经验，记得我哦！希望我的分享能帮助大家在创业的道路上少走弯路，不踩坑，为你创业成功助上一臂之力 。
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