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立夏习俗四:吃立夏饭
每逢立夏 , 在部分地区家家户户都会做上一锅“立夏饭” , 算是立夏的一种食俗 , 传统的立夏饭会选用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆 , 这五种颜色的豆子和大米混在一起上锅蒸熟后食用 。 立夏饭也被称为“五色饭” , 用五色代表着五行 , 寓意五行达到平衡 , 人们的身体会趋向于平衡自然 , 身体会更加健康 。 随着时间的变化和对营养的追求 , 越来越多的人们会用雷笋、豌豆、蚕豆、胡萝卜、腊肉或腊肠等食材来代替四种颜色的豆子做立夏饭 , 营养丰富 , 咸香美味 。
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在江浙一带 , 人们则会在立夏这天做上一锅乌米饭食用 。 乌米饭是用乌树叶煮的汤浸泡糯米后蒸熟 , 蒸好的乌米饭油亮清香 , 吃的时候可以拌上白糖或是配上酱菜一起食用 , 老人说立夏这天吃了乌米饭一夏天就不用担心被蚊虫叮咬 , 还能保佑家人平安如意 。
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——老井说——
立夏之日 , 节气相关的习俗、食俗还有很多 , 比如有的地方会用米粉捏成小狗的样子做熟吃掉 , 认为吃了这立夏狗 , 孩子也不会得疰夏 , 还有的父母会给孩子系上用五色线编好的“疰夏绳” , 代表消除了暑气孩子能够健康 。
在立夏的这些习俗中不难看出 , 很多都出自父母对孩子的爱 , 夏天到了希望自己的孩子能健健康康、远离病痛 , 所以这些传统习俗并非都是封建迷信 , 更多的是一种爱意的表达、对健康的祈求、美好生活的向往 。
【挂鸡蛋,称体重,把立夏的4个老传统讲给孩子听,民俗知识要懂】我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活 , 关注我 , 享受舒适生活不迷路 。
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