菠菜|再穷也要给孩子吃这菜,1周吃3次,补血又补钙,孩子身高蹭蹭涨
现代人生活压力比较大,工作比较辛苦,很多人养孩子都养出来了负担。不过,孩子毕竟是一个家庭的希望,因此无论家庭条件如何,也要给孩子补充好营养,让他有充分的能量去学习科学文化知识。特别是青春期的孩子,正处于生长发育期,这时候更要补充大量的营养物质,提高他们的身体机能。今天小编要给大家分享的就是一款补钙又补血的食物,腰果拌菠菜。腰果含铁量比较高,菠菜具有促进骨骼分化的功效,且这两种食材价格都比较便宜,简单拌一拌非常美味,1周吃3次,补血又补钙,孩子身高蹭蹭涨,再穷也要给孩子吃这菜。下面小编就将这款菜的具体做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
腰果拌菠菜
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【 菠菜|再穷也要给孩子吃这菜,1周吃3次,补血又补钙,孩子身高蹭蹭涨】
By 小圆食记
配料:
腰果 10克、菠菜 120克、精盐 1克、生抽 10克、醋 6克、糖 5克、蒜 10克
烹饪步骤:
1.菠菜洗净,加入盐,焯水
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2.焯30秒左右,过凉水,再挤干水分
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3.菠菜切段备用
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4.加入糖、生抽、醋、蒜末,拌匀
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5..放入模具中按压成型
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6.最后撒上腰果碎点缀即可
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烹饪小贴士:
1、春夏季节的菠菜涩味比较重,且非常嫩稍微一焯水就熟了,再用来烹饪口感就不太好,因此不如焯水之后再凉拌,再加入香脆的腰果,简单又营养;2、菠菜焯水的时间不要太长,尽量维持在30秒以内;3、菠菜含有非常丰富的植物粗纤维,进入人体后能够刺激肠道蠕动,进而起到帮助消化、促进胰腺分泌以及预防便秘的功效;4、菠菜中含有大量的胡萝卜素,进入人体后能够转化为维生素A,促进蛋白质的合成与骨骼的分化,进而有效地促进骨骼发育。
各位宝宝们还知道哪些补钙的食材呢?
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