科学家让一组50岁的、有静坐习惯的中年人吃了3个月的黑巧克力，平均每天20克，发现他们的最大摄氧量（运动能力的标志之一）增加了17% 。  
而且，这一组对象的血脂也下降了 。  
要吃多少黑巧克力才合适呢？  

  
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为了保持健康，每天吃10克的黑巧克力就够了 。  
事实上，哪怕20克——超过推荐量两倍，也有益无害 。  
当然，黑巧中可可的含量越高，多酚也越高 。  
多酚含量高，黑巧克力也可以用于降低患糖尿病、心血管疾病以及阿尔茨海默氏病的风险 。  
一般推荐是可可含量70%以上的黑巧克力，会更健康点 。  
  
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如果大家想“更进一步”，不妨尝试未经加工的可可粉 。因为表儿茶素遇热会改变结构 。  
当然，一般来说，我们吃黑巧克力，是出于对口感的需求，所以也不用特意去找这种可可粉，不用太费劲儿 。  
黑巧克力的其它好处，还有在锻炼后消除身体炎症，促进肌肉恢复，促进大脑功能以及改善情绪等功效 。  
阿李唯一想提醒大家的是，黑巧克力虽好，也不要吃太多了，每天10，20克适量就好了，毕竟卡路里还是挺高的 。  
而且，尽量不要选那些含糖的黑巧 。  
健康是投资，运动是良医 。  
【黑巧克力的作用和功效 吃黑巧克力禁忌】  
  
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