1、维生素：  
羊奶缺乏叶酸 ， 含量为牛奶的1/5 ， 维生素C含量为1.29mg/100g 。牛奶叶酸较羊奶高4倍 ， 维生素C含量为0.94mg/100g ， 大大低于母乳 。  
2、脂肪：  
羊奶的脂肪球细胞小 ， 只有牛奶的三分之一 ， 不饱和脂肪酸较牛奶高一倍 ， 接近人体脂肪球细胞大 ， 以饱和脂肪酸为多 。  
3、蛋白质组成：  
羊奶蛋白质较牛奶稍高 ， 其中酪蛋白占75% ， α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3% ， β-乳球蛋白的含量比牛奶低 。牛奶的蛋白质含量为2.7%～3.7% ， 其中酪蛋白含量占85% ， α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43% ， β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多 。  
4、酸碱度：  
羊奶偏碱性 ， 牛奶偏酸性 。  
5、乳糖：  
牛奶和羊奶都有 。  

  
文章插图  
羊奶粉好还是牛奶粉好  
6、矿物质：  
羊奶中矿物质较多 ， 总含量为0.85% ， 钙、磷含量较牛奶多20% ， 钙铁之间没有拮抗作用 ， 钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0.72% ， 钙占了全部矿物质的45% 。牛奶钙磷比例与羊奶相似 ， 含铁量与羊奶相仿 ， 但牛奶中的钙铁会相互作用 ， 从而影响二价铁的吸收 。  
7、上皮生长因子：  
羊奶含有和人乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF) ， 有益上皮细胞的生长和修复 。牛奶无上皮生长因子 。  
小编的话：以上我们分析了羊奶粉和牛奶粉的营养成分对比的区别 ， 从妈妈们的建议中可以看出 ， 羊奶和牛奶都是不错的选择 ， 关键看宝宝的需求来进行购买 。还有有的家长认为最贵的就是最好的 ， 其实 ， 不是这样子的 ， 价格不一定代表价值 ， 一切都应该以满足宝宝的生长所需为前提 ， 还要根据方便度和经济条件来进行选择 。  

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