如何自制婴儿米粉 _「广东龙网」

米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的.宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些.
冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失；水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良.比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的.注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏.冲调米粉的合适水温是70℃—80℃.
其实只要是有营养易消化的都可以试着放一点,当天做当天的量,试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行.如果宝宝肚子很稀就少加点蔬菜类,如果过干可以加量.但鸡蛋是每天必不可少的,不管是加在米粉里或是煮在面条里,还可以蒸鸡蛋给宝宝吃.
最简单的自制米粉方法:
1.将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中.
2.搅拌机内加任何一种蔬菜或水果, 搅成泥湖.
3.倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状就可以了.
可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌.大一点的宝宝还可以加入虾肉等,这样的自制米粉又新鲜又保证营养,做法还简单.
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