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绍兴的特色点心有哪些（绍兴有名的点心）  
解答：  
臭豆腐、绿豆糕、茴香豆、甜酒酿、桂花香糕、龙须酥等 。  
1、臭豆腐：臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点 。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子 。  
2、绿豆糕：绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食 。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物 。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感 。  
3、茴香豆：茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物 。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油 。  
【绍兴有名的点心 绍兴的特色点心有哪些】4、甜酒酿：甜酒酿是江南地区传统小吃 。是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。  
5、桂花香糕：桂花香糕是浙江地区传统小吃，做法较复杂，色泽呈柔和的浅褐黄色 。  
6、龙须酥：龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名 。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点 。  
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绍兴的特色点心有哪些  
解答：  
臭豆腐、綠豆糕、茴香豆、甜酒釀、桂花香糕、龍須酥等 。  
1、臭豆腐：臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點 。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭幹子 。  
2、綠豆糕：綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食 。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物 。按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感 。  
3、茴香豆：茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃，屬於民間閑食，亦是城鄉酒店四季常備之下酒物 。民謠雲：“好吃茴香豆，嚼嚼韌糾糾，要用謙豫、同興好醬油 。  
4、甜酒釀：甜酒釀是江南地區傳統小吃 。是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒 。  
5、桂花香糕：桂花香糕是浙江地區傳統小吃，做法較復雜，色澤呈柔和的淺褐黃色 。  
6、龍須酥：龍須酥被稱為中國民間特色傳統小吃，因外觀潔白綿密、細如龍須而得名 。龍須酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點 。  

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