鸡蛋白（1个）、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量 。  
  做法：  
  1、豆腐切成四块 。  
  2、肉馅放入葱末、姜末、五香粉、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀 。  
  3、青椒切成丁 ， 胡萝卜也切成丁备用 。  
  4、从每块豆腐中间横切一刀但不切断 ， 将里面的豆腐挖出来 ， 把肉馅装入其中 ， 然后在合上 。  
  5、四块豆腐都装好肉馅以后 ， 放到蒸锅中蒸十分钟 。  
  6、另起锅放入油烧热以后 ， 放入蒜末、葱末和姜末炒香 ， 然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒 ， 淋上少许酱油 ， 加入两勺鲜汤 ， 放入少许盐和鸡精 ， 撒人少许香油 ， 用水淀粉勾芡即可 。  
  7、将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘食用 。  
  缓解秋乏食物三：全谷类食品  
  宝宝的活动量很大 ， 再加上每天都要上幼儿园学习玩耍 ， 所以容易疲倦 ， 摄取一些碳水化合物也有缓解疲劳的功效 。碳水化合物是大脑能量的来源 ， 所以给宝宝吃一些地瓜、燕麦片等食物 ， 除了能抗疲劳以外 ， 还能稳定情绪 ， 同时有利于睡眠 。  
  推荐食谱：缤纷红薯粥  
  食材：  
  白米30g、红薯半个 。  
  做法：  
  1、大米淘洗干净后加入足量的清水 ， 煮成白米粥 。  
  2、红薯洗净后削去外皮切成薄片 。  
  3、放入蒸锅中蒸至熟透 。  
  4、将蒸好的红薯取出 ， 用勺子碾压成泥状 。  
  5、红薯泥放入白米粥中 ， 搅拌均匀即可 。  
  俗话说“春困秋乏” ， 经过一个夏天的体能消耗 ， 秋季时人们确实会感觉到疲乏 ， 宝宝也是这样 。不过上文介绍了饮食调理的方法 ， 希望可以帮助各位爸妈 ， 很好地护理宝宝 。  
  

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