藕粉不仅含有很高的营养价值，作为食物，它还具有很多的功效和作用，下面小编就为大家来介绍一下 。  
【藕粉的作用与功效】作用：性平，味甘咸；益血，止血，调中，开胃 。治虚损失血，泻痢食少 。  

  
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功效：通便止泻、健脾开胃： 莲粉含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。藕粉含有鞣质，可以健脾止泻作用，增进食欲，促进消化 。  
  
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益血生肌：藕粉富含铁、钙等微量元素，还富含植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神，益气力” 。  
  
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止血散瘀: 藕粉含有大量的单宁酸，可以起到收缩血管作用，可用止血 。藕粉还能凉血，散血，是热病血症的食疗佳品 。  
藕粉也是帮助睡眠的好工具，失眠睡前冲泡小碗喝了可以帮助快速入睡解决失眠问题 。  
  
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