儿童能量营养早餐—培根蔬菜全麦蛋饼

早餐，是三餐之中最为重要的一餐，这是众所皆知的。儿童不吃早餐不仅对健康发育不好，还会影响学习成绩。
反之，每天坚持吃早餐，且早餐吃得营养丰富的儿童，不管是身体发育还是学习成绩，都要比不吃早餐的出色很多。
所以，身为妈妈的你，学会做营养早餐那是重重之重的“任务”哦。营养早餐除了讲究荤素搭配之外，粗细搭配也是重点之一。如果每天吃精细食物，营养就会不均衡。定时来点粗粮，营养才能更全面均衡。
儿童能量营养早餐—培根蔬菜全麦蛋饼的做法

文章插图
先来一张做好的图
由于这段时间吃的早餐都基本是些相对比较精细的食物，所以，今天想做点带粗粮的早餐，吃一吃加入了带有麦麸的全麦粉蛋饼，而且在和面的时候改成了烫面的方式，这样一来可以使全麦蛋饼变得口感柔软一些。依然的面食早餐，变化着吃，继续走起！就这样还一点没有吃腻的时候。

文章插图
材料：
中筋粉200g ，全麦粉80g ，面粉15g ，沸水，鸡蛋2个，葱花适量，盐1勺，茶油适量，香油少许，白胡椒少许，甜面酱、培根、生菜各适量
做法：
1.备好材料。
2.中筋粉，全麦粉，盐，倒入盆中。
3.再倒入煮开的水。
4.用筷子不停搅拌面粉，使面团成松散的条状。
5.用手揉成团，盖上保鲜膜，醒发一个小时。
6.把15g面粉和15g茶油混合。
7.搅拌好成油酥备用。
8.把鸡蛋，葱花，盐，白胡椒粉，香油搅拌均匀，备用

文章插图
9.松弛好后，分割若干份。
10.再次醒发10分钟左右。
11.拿出一个用手压扁，用擀面杖擀成长条。
12.从头到尾刷上油酥。
13.折3下。
14.卷好后两头紧紧的收尾。

文章插图
15.擀成薄薄的圆饼。
16.平底锅加热，倒入茶油预热，
17.再放入圆饼，以小火烙。
18.饼的表面刷层茶油，煎至圆饼金黄色，中间鼓起来。
19.用筷子挑开一个小口，再在周围挑大口子，倒入一部分蛋液。

文章插图
20.用筷子稍挑起来，以使蛋液均匀，翻面烙至蛋液凝固。
21.最后烙至饼外面鼓鼓的，饼成金黄色出锅。

文章插图
22.加热2个培根。
23.麦饼上抹一层甜面酱。
24.放上培根，生菜卷起来。即可。

文章插图
最后，现来一张完成后的效果图吧！
【儿童能量营养早餐—培根蔬菜全麦蛋饼】『♀本文①来源妈育儿网，未经允许不得转载！』

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。