5. 再放入海蛎子和少许紫菜，再次烧开后放入香菜和盐即可 。  
这是道汤菜，因为海蛎子含锌较丰富且特别鲜，白萝卜、紫菜也都含有丰富的钙，而且操作容易，孩子们很爱吃，所以推荐给大家 。此汤不用放油，一样鲜香味美 。  
  

  
文章插图  
  
肉丝炒蒜苗  
原料：里脊肉、蒜苗、胡萝卜、葱、姜、盐、油  
做法：  
1. 将里脊肉切成丝并放入酱油、料酒、醋、葱丝、姜丝及盐，腌制半小时后加入少量水，不停地搅拌，这样肉质较嫩，口感好 。  
2. 将蒜苗、胡萝卜切成丝备用 。  
3. 将锅烧热，加入适量油，再将腌制好的肉进行煸炒，至变色后加入胡萝卜丝再炒 。  
4. 最后加入蒜苗炒熟，加入少许盐即可出锅了 。  
此道菜是一道肉蔬结合的菜，色香味俱全，瘦肉中也含有大量的钙，蒜苗可杀菌，所以春天吃功效加倍！  
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