不负杯中茶，不负心中人 _茶叶知识

闲时，泡一杯茶，在婉转优雅的茶香下静静品茗，伴随着幽幽茶香韵润调节下，心情趋于平静，不再为社会人间浮燥而停留哀叹!不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大，唯吾与世无争。要的只是停靠在心间那一份超脱和撒脱。茶挺怪的，长成在湿热的环境，制作时又经过一道道缠磨的工序，杀青、揉捻、闷堆，历经了高温和磋磨，等到重见天日待人品评，还得经过沸水的冲泡。

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【不负杯中茶，不负心中人】中国的茶文化实在是非常精深，需要很长时间才能了解清楚，从茶叶出现到现在，人们也不断进行探索，还有无数的文人墨客，将茶叶写入到了诸多的文学作品中，这也让不少的茶叶有了不一样的含义，而很多商家为了能赚钱，自然也乐意让人去接受茶文化。
茶对于中国的文人们而言，具有不同的意义。文人墨客们为茶赋予了更为深刻的内涵。他们因对茶的喜爱创作了无数介绍茶、介绍茶器、饮茶、制作茶的文艺作品，将自己对世界、对自然、对人的所思和体悟付诸于茶、茶器、制茶、烹茶。文人们赋予了茶人的品德、情怀，寄托了自己的理想与人生感悟。茶淡雅、入口苦回味甘等他物所不具有的特点也符合文人们对生命的思考。“琴棋书画，诗酒花茶”证明茶对文人们来说，具有同琴棋书画、诗歌辞赋同等重要的作用。

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“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，雅俗共赏，老少皆宜，喝茶能让人除烦涤尘，获得心灵上的轻松与宁静，也能清心明志，被誉为二十一世纪“最健康的饮料” 。茶因含有丰富的内涵物质，滋养生命，喝茶养身，也成为饮者的共识。
一款好茶如同一件艺术作品，其价值在于被欣赏时所激发出的审美情趣。在这种审美情趣的鼓励下，好茶的特质才会愉悦地呈现于品饮者的美感经验上。此刻，好茶的形象是品饮者的情趣返照，因为品饮者把自己的意蕴和情趣移于茶，茶才能呈现飘渺幽长之形象;同时，品饮之人还会吸收茶的姿态于自我，从而进入人茶相融物我两忘之意境。如若没有品饮者之真心欣赏，好茶就无法完成人情化和理想化的艺术蜕变。这种现象一如我在《好茶的失落与尴尬》一文中之喟叹：“好茶与否，你不懂它时，它不过是寂寂于山野春色的嫩叶，你有多不屑，它也同样不屑。只有等你懂它时，它才是铅华飘落的好茶记忆” 。

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人生这杯茶，或满或浅、或浓或淡、或急或缓、或冷或暖，都如浮华一梦，全是过眼云烟。只愿舌尖和唇齿间能更多地留住这些“云烟”的酽香：潺潺雨夜，香茗一盏，如沐笑靥，似嚼翠柳，几乎要把整个春天饕餮饮下。静听窗外，屋檐水滴滴答答，一缕一缕，似青葱岁月再次缓缓滑过心底。
喝茶惯了也就行随心性了，开始也许还有些附庸风雅，但是慢慢由“喝”到“品”，逐渐喝得出茶的苦涩，“嗅”得出茶的清香，终至不可一日无茶的地步。
喝茶追求文艺范儿的人，往往都是十分热爱生活的人，喜欢雅致的东西，有颗细腻的心。文艺范儿十足的人喝茶往往喜欢身着一身清雅的茶人服，设一精致的茶席，茶品茶具无一不是精挑细选而呈现出来。雅到极致，美到极致，悦己悦人。
生活本如未经沏泡的茶叶，干瘪单薄;只有倾注如沸水般滚烫的热情，才能让它饱满丰盈，清香四溢。

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