1、甜杏仁粥糊
本方来自古方《食医心镜》 。其组方为杏仁15g,去皮尖,水研滤汁,加入白米50g,煮粥食用 。或将杏仁与米共用石磨研成粉状,在研碎的过程中,不断加入小量水,在煮沸时加人白糖,即成为杏仁糊,功能与上相同 。
功能:
1、甜杏仁味甘性平,功能润肺平喘、补脾益胃、润肠通便 。
2、还能发散风寒、杏仁含脂肪、蛋白质、氨基酸和微量苦杏仁甙,其润肺平喘作用,与苦杏仁甙有关 。
3、大米味甘性平,能益脾和胃,亦能治热伤胃阴,烦渴口干 。
综观本方,颇适用于风寒型支气管炎,特别是有胸闷、气喘或便秘者 。阴虚咳嗽、大便溏稀者忌服 。
风寒型支气管炎,是由于风寒犯肺引起,常继发于感冒之后,此时仍可有轻度发热怕冷,头痛鼻塞,咳嗽新起,痰液稀薄,舌苔薄白,脉浮紧 。
药膳应以疏散风寒、宣肺止咳为主,除可用本方外,还可用葱豉汤、姜糖饮、葱白粥等 。
2、蜜糖银花露
银花30g,加水500ml,煎汁去渣,冷却后加蜜糖30g,调匀,分3次服用 。
功能:
1、银花,味甘性寒,气味芳香,可清风温之热,及解血中之毒 。据现代药理研究,金银花对溶血性链球菌、肺炎双球菌,金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,均有较强的抗菌作用 。
2、蜂蜜性平味甘,功能补中润燥,解毒止痛,在本方中起润肺止咳作用 。据近代研究,蜂蜜除含多种糖类外,还含有无机盐、酶类,有一定的杀菌作用 。
综观本方,对风热型急性支气管炎颇适用,对预防流感,治疗咳嗽,亦应有一定疗效 。
风热型急性支气管炎的症状是:咳嗽痰稠、咽部疼痛,发热较高,舌苔薄黄,脉浮数 。本病为风热犯肺,故药膳宜用疏风清热、辛凉解表、清肺止咳之品 。
3、杏梨糖水
苦杏仁10g,除去皮尖,打碎;另取大鸭梨1个,除去核,切成薄片,两者混合,加水碗半同煮,待鸭梨熟后,加冰糖至可口,饮用 。
功能:
1、鸭梨味甘,微酸,性凉 。能清热生津,润燥化痰 。本方所采用的是鸭梨或白梨,而非沙梨 。
2、杏仁分甜苦两种,此处用的是苦杏仁,亦叫北杏,味苦辛,性温,有小毒,功能宣肺润肠,上咳平喘,在本方中配合梨子,起润肺化痰的效用 。
故本方颇适用于燥热型急性支气管炎 。风寒咳嗽者,不宜用本方 。
【急性支气管炎吃什么好呢?】燥热型急性支气管炎的症状是:干咳无痰,或痰少而粘稠,不易咳出,口干舌燥,苔黄薄而干,大便干燥,小便黄 。此乃肺燥热而伤津,故治宜清热生津,润肺止咳 。
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