怎样腌制雪里蕻 ， 下面一起来看看吧 。  

  
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雪里蕻买回先处理下把烂叶去掉 ， 晾晒二天 ， 期间晚上不用收回去 。洗净再切碎晾晒 。  
  
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切碎的菜放容器加盐加辣椒丝 ， 如不吃辣椒可不放 。  
  
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揉搓 ， 咸味比平常吃菜咸些 。  
  
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瓶子洗净 ， 沥干水份 。把咸菜放进瓶用杆面杖压紧实 。  
过二十天就可炒肉丝 ， 炒毛豆 ， 炒千张 ， 炒豆芽等 。  
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