“轻食”时尚也健康 _轻食主义

轻食的烹调方法更常采用生食、蒸、焯、烤等方法，避免油煎、油炸和爆炒。这样的做法减少了大气污染物的排放，减少了烹调中产生的多环芳烃和丙烯酰胺等有害物质，能更好地保持其中的健康成分，也减少了其中的脂肪含量。

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明星轻食效应也是轻食营养餐在现代年轻人群中流行的重要原因。明星这一行业对于身材要求极为严格，明星在各大社交平台上晒出的轻食都是低卡、健康、高颜值的美食，这种健康的饮食方式深受大众追逐。
随着公众健康意识的觉醒，年轻一代自觉维护轻盈苗条的身材，喜爱相对清爽少油、热量较低的“轻食”，当在情理之中。

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别以为轻食餐就是没味道、不好吃，格外注重每日餐食的口感，所以在选材方面经常也是严格要求自己。花红柳绿的蔬菜都是无公害级别的，各式各样的水果都自带进口标签，肉类也是始终秉承将热量降到最低的标准，在将这些花式食材组合的同时还要撒上其独家秘制料包，这样吃起来才会更有滋有味。
从大鱼大肉转变为清粥小菜的饮食习惯，非常不容易，但是，只要一天三餐中有一餐开始吃轻食，循序渐进，尽量符合“三低一高”标榜的低糖、低盐、低脂肪与高纤维的原则，健康就会跟着来!

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【“轻食”时尚也健康】如果是为了减肥和美容，很多白领女性选择低热量的轻食做午餐，在饮食上要尽量丰富，得摄入全面均衡的营养，一定要避免蛋白质不足的饮食生活。
轻食对肉类的选择标准是高蛋白质为首选，那些低卡路里的三文鱼、虾、贝类等海鲜或者河鲜、鸡蛋等都是轻食蛋白质的来源。

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