孩子生长发育不能全靠肉

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肉是很好的营养食物，也是许多小宝宝的最爱，但在这里，小编要提醒妈妈们的是，孩子的成长发育，可不能全靠肉，那对于那些肉食主义宝宝，家长们应该如何想办法来改掉这个饮食习惯呢?请看下文给出的详细指导：
偏食肉类影响健康
肉类的营养价值高，是儿童生长发育所必须的食品，但若太偏好肉类而不吃其它类食物的话，还是可能会出现一些营养上的问题。
【孩子生长发育不能全靠肉】均衡营养长得好
到底需要让家里的小朋友吃多少肉才是最适当的呢?附表列出学龄前儿童蛋白质食物的建议摄取量，其中蛋与豆类、肉类是可以互相替换的，若小孩对肉类有偏好，可以在豆类或蛋的部分以肉来取代，(注：
1个蛋=1块豆腐=1两肉)，但每天摄取的食物种类愈多，营养会愈均衡，所以还是要鼓励摄食多样食物，不要偏食。
改造肉食主义宝宝
要矫正只爱吃肉的偏食习惯，您可以试试下列方法：
1、少用大块肉，尽量与蔬菜混合，如：绞肉加洋葱、胡萝卜做成肉饼来代替里肌肉排。
2、利用肉类的香味来改善蔬菜味道，可提高小朋友对蔬菜的接受度。如罗宋汤中的蔬菜(洋葱、胡萝卜、高丽菜等)经过与牛肉一起长时间的熬煮，混合了肉香味，小朋友会比较喜欢。
3、尽量选购低脂肉类。在短时间内，尚无法有效减少小朋友对肉类的食量时，妈妈在购买肉类时，应该多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类，少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类。在烹调时，则建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式，可减少热量、预防肥胖。
4、想办法让蔬菜变好吃。这点其实是说得容易，做起来不简单;建议可参考坊间众多食谱，改善蔬菜的烹调及调味方法。
5、最后一个办法，也是最下策(建议这个方法只用在过胖或血脂肪偏高的小朋友)，就是将固定的肉类份量取出置于小碟中，严格的执行限量食用，但要每个一起用餐的家人都要采取同样动作才行，否则可能会影响亲子关系。

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