“现在巴氏鲜牛奶、低温酸奶等新品不断推出 ， 在一定程度上压制了旺仔牛奶的市场 。从多家门店的销售情况来看 ， 旺仔的竞争力在不断下降 。”北京世纪联华超市主管赵强告诉亿欧 。  
另一个重要原因在于 ， 旺仔牛奶属于可替代产品 ， 即“大路货”范畴 ， 消费者对此类产品容易喜新厌旧 ， 要想占有市场必须不断变化 。  
但旺旺躺在过去的功劳薄里太久 ， 似乎失去了对消费者需求变化的洞察力 。  
一位消费品行业观察者告诉亿欧 ， 旺旺的第一代产品主要来自日本技术转移 ， 借助经济快速发展和繁荣的东风 ， 大胆生产扩张才获得后来的成绩 。  
也就是说 ， 旺旺作为一个食品企业 ， 其成功依靠的并非是自身的产品创新能力 。在大进入陆市场的几年里 ， 也多是拿着代工思维做品牌 。  
如今 ， 旺旺旗下主要品类经过多年发展 ， 市场已经接近饱和 ， 产品很难再有增量 ， 而随着人们越来越重视健康生活和食品安全 ， 旺旺业绩下滑是在所难免 。  
撒网式创新 ， 难摆隐忧  
为了摆脱品牌老化的尴尬处境 ， 旺旺开启了疯狂的“中年变形记” 。  

2017年 ， 旺旺一度推出了50多个新产品 ， 覆盖了咖啡、果汁、米酒、能量饮料、速食米面等大类 ， 甚至还包含芥末味奶糖等口味奇特的产品 。  
2019年 ， 旺旺几乎每月都有新产品上线 ， 涵盖乳酸菌饮料、注芯糖果、梦梦水、超刹、宫廷酥、坚果麦片等等 。  

但分析所谓的新品 ， 比如米果系列的黑皮、米太郎、大师兄等 ， 不难发现只是在原来的产品结构上换汤不换药 。  
旺旺前员工向亿欧透露 ， 公司还有很多产品根本未面市 ， 开拓品类前不考虑市场需求 ， 广撒网式创新 ， 导致产品不仅没有在市场上掀起波澜 ， 还反倒成了业绩的绊脚石 。  
一款新品的开发成本基本在千万级别 ， 还要大量的营销和渠道资源配合 ， 一年下来 ， 为新品失败所付出的费用都会是一笔不小的损失 。  
“创新的目标应该是成为行业潮流的创造者 ， 而不是潮流的跟随者 ， 旺旺现在所谓的创新 ， 几乎都在迎合市场 ， 被动地跟着潮流走 ， 自然无法复制旺仔牛奶那样的成功 。”靳凯对亿欧表示 。  
目前 ， 整个旺旺依旧靠旺仔牛奶、旺旺大礼包等传统大单品支撑 ， 大部分新品都安静地躺在 “旺旺杂货铺”的角落里 ， 爆款难现 。  
不过在营销层面 ， 旺旺打出了一些效果 。  
2018财年 ， 旺旺加速进行跨界营销 ， 生产发行大量旺旺周边 。其中包括旺旺家具、旺旺调味料、与故宫打造的旺旺宫廷酥系列和56个民族罐等 。  
此外 ， 旺旺还不断与一系列品牌联名跨界合作 。2018年 ， 旺旺与上海品牌塔卡沙TYAKASHA合作推出旺仔服装系列 ， 还和自然堂联名推出旺仔雪饼气垫BB和补水面膜 。  
一系列营销操作 ， 让旺旺重新获得市场关注 ， 营收和净利润也破天荒地出现了双增长 ， 但营销带来的热度并不能持久 。  
产品革新与营销之外 ， 渠道或许是旺旺押注的新增长点 。一直以来 ， 旺旺都以传统渠道为主 ， 2019财年传统渠道贡献了近80%的营收 。

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