中国公司数量小 ， 技术上并不算领先 ， 营销上也刚开始发力 ， 在国际成熟品牌面前 ， 面临的挑战不小——目前只是在本地生产具有部分成本优势 ， 但两国植物肉公司在应用技术上差距 ， 在短期内尚无法跨越 ， 但国内的唯有不断向前才能赢得机会 ， “不能等死 ， 也不能赴死“ 。  
站在行业的角度 ， 如何让行业走上正轨也是业内参与者的重要议题——倘若不能做得更好 ， 也不要做坏行业 。比如 ， 过于着急的冲入植物肉市场却因不成熟的技术和产品让产品质量参差不齐 ， 就容易毁掉植物肉的市场 ， 当下 ， 大家急不可耐的冲进市场才是行业最大的风险 。  
当然 ， 从长远来看 ， 用更好更有效率的方案为增长的人类找到更好的替代蛋白方案 ， 这是美好的设想 ， 更可能是若干年后的现实 。未来 ， 对“肉”消费可能来自动物 ， 也有可能是植物 ， 这无关乎对错 ， 只关乎个人选择 。而终局取决于 ， 什么是更高效和可持续的蛋白获取方式 。  
【本文作者公司情报专家 ， 由投资界合作伙伴财经涂鸦授权发布 ， 文章版权归原作者及原出处所有 。文章系作者个人观点 ， 不代表投资界立场 。如内容、图片有任何版权问题 ， 请联系（editor@zero2ipo.com.cn）投资界处理 。】  

• 眼睛里面长了个白色肉疙瘩是怎么回事 眼睛下面长白色疙瘩粒
• 三个月马犬喂什么 三文鱼能和牛肉一起吃吗
• 你见过一个人办事狠能狠到什么程度 宝宝咳嗽能吃乌鸡肉吗
• 冻了一个月的熟牛肉还能吃吗 多久吃一次牛肉比较好
• 三文鱼翠翠甜甜的那一部分是叫什么 鱼腩和鱼肉哪个好吃
• 牛肉用高压锅还是普通锅好吃吗 小孩吃牛肉好还是牛腩好
• 金枪鱼肉色分类 蓝鳍金枪鱼每个部位的图片
• 减肥怎么吃三餐 吃肉减肥法一天吃多少肉啊
• 胆囊炎胆结石胆囊息肉 胆囊息肉生活中应该注意什么
• 猪头肉的胆固醇含量高吗 常见食物胆固醇含量