11个月宝宝食谱 _「广东龙网」

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菜泥介绍：
有助于身体的生长，造血，通便.并保护皮肤粘膜。
材料：
碗豆10克，土豆(黄皮)15克，胡萝卜20克，菜花20克，盐1克步骤：
1.绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水。加盖煮熟待凉后加在蛋内蒸熟或放在粥里煮熟均可。
2.胡萝卜，马铃薯(土豆)，豌豆等洗净后用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压碎成泥.也可切碎在粥里喂食。
豆腐鲫鱼汤介绍：
蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
材料：
鲫鱼，调料。
步骤：
1.将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。锅中放人食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下。
2.再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐。
3.再煮10一15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
鱼肉松粥介绍：
补充蛋白质和钙质。
材料：
大米，菠菜，鱼肉，精盐步骤：
1.将大米淘洗干净，开水漫泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
2.将菠菜洗净。用开水烫一下，切成碎末.放入粥内。
3.加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
鲜虾肉末蒸水蛋介绍：
宝宝身体发育过程中，需要大量的蛋白质，而鲜虾、鸡蛋是最好的蛋白质来源.能充分保证孩子的营养。不仅如此，这道菜非常容易消化。味遭鲜滑爽口，一定会让宝宝胃口大开。
材料：
鲜虾，猪肉，鸡蛋2个。茜油、益、油、淀粉、水各适量。
步骤：
1.将鲜虾洗净去壳后，与猪肉一起剁成肉末，在肉末中加人一勺酱油。
2.打好2个鸡蛋，放人240毫升水中打匀，再加人淀粉、盐少许继续打匀。
3.将腌制好的肉末与鸡蛋水混合打匀。
4.在盘子上抹上薄薄一层食用油，将打匀好的材料倒进盘子里。放人蒸笼里蒸20-25分钟即可。
薏米百合粥介绍：
薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王.慧米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收.煮粥、作汤均可。银耳富含维生素D.能防止钙的流失，对生长发育十分有益。另外。银耳还含有丰富的胶质，多种维生景、矿物质、氮基酸等。百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪.另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。
每100克鲜百合含有蛋白质2.91克.脂肪0.16克.可溶性总箱11.47克。还有人体所需的8种氨奚酸和多种维生索。
材料薏米、银耳、百合、绿菜叶各适显。
步骤：
1.薏米提前一天饱好，银耳与百合也要提前泡好。
2.薏米加水煮至8成熟后，加人泡好的银耳、百合，煮熟后加人绿色碎菜叶，开锅即可。

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