跳不出的舆论漩涡  
如果说，伊利成立27年来，面临的最大挑战是什么，2008年的“三聚氰胺”事件首当其冲，虽然伊利产品涉案非常非常少，但也只能和行业一起直面危机 。  
2008年，伊利巨亏17.3亿元，相当于其2002-2007年6年净利润的1.3倍；年内股价下跌72.7%，创上市12年以来的最低值 。  
与“死亡”擦肩而过，“品质”成为伊利财报中重点强调的对象 。直到现在，伊利董事长潘刚提出“伊利即品质”，成为行业看齐的对象 。  
时隔十二年，消费者对国产乳制品的不信任感依旧存在 。以至于在采访中，仍有多名消费者告诉亿欧，在购买牛奶时会优先考虑进口牛奶 。  
而到了2020年7月，一篇名为《深扒蒙牛、伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》的文章占据微博热搜第一，引起公众的广泛关注 。  
对于中国乳业来说，有种“旧疤未好，又揭新疤”的感觉 。伊利蒙牛也再次置身于舆论风波中 。作为一名普通消费者，是无法对牛奶进行检测的，只能依据包装信息与饮用鉴别来做判断 。  
【伊利被盯上了】亿欧通过线上和线下调研，发现有47.4%的被调者认为伊利牛奶的口感寡淡，不如之前；63.2%的被调者认为伊利牛奶应该增加蛋白质的含量 。  
口感寡淡成为消费者普遍反映的问题，甚至有消费者抱怨“喝伊利就像喝水一样” 。  
牛奶是蛋白质的补充剂，其含量多少，会成为消费者判断牛奶质量的核心因素之一 。普通伊利纯牛奶的蛋白质含量不及同价位的进口牛奶，这一问题日益被消费者所重视 。  
消费者作为“买单者”，其反馈最为真实 。如此看来，伊利确实应该对此有所考虑 。但显然蛋白质的每一点增长都不是白来的，对于企业来说，这意味着更高的成本，和减少的利润 。  
结尾  
伊利通过渠道和复制能力，逐步构建起“护城河”，牢牢占据国内乳业龙头地位，“千亿收入”的目标不难实现 。作为一家企业，伊利多年来的成功有目共睹 。  
但牛奶从从来不是简单的商品 。因为历史上的特殊原因，这盒牛奶，不仅是一个企业的命运，更能牵动着一个民族的神经 。  
如今的伊利利润丰厚，但仍然需要面对竞争对手的“突进”，和时常出现的、来自消费者的负面评价 。乳制品这门生意，确实并不好做 。  
【本文作者马晓龙，由投资界合作伙伴微信公众号：亿欧网授权发布，文章版权归原作者及原出处所有 。文章系作者个人观点，不代表投资界立场 。如内容、图片有任何版权问题，请联系（editor@zero2ipo.com.cn）投资界处理 。】  

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