文章插图  
·配料:  
豆腐500克，羊肉100克，虾仁100克，葱片10克，姜片5克，鸡汤100克，香菜10克，酱油10克，料酒10克，盐5克，胡椒粉2克，豌豆粒25克，植物油50克，玉米粉10克 。()  
  
  
  
  
  
  
  
  
·特色:羊肉有补中益气、安心止痛等功效；豆腐有清热解毒、生津润燥等功效；而虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效 。此菜可以辅助治疗产后血虚、无乳等症 。()  
  
·操作:  
1、羊肉洗净，切成末；豆腐切成小块；鲜豌豆粒25克，洗净；香菜择洗干净，切成小段 。  
2、锅置火上，放入油，油烧热放入羊肉末进行煸炒，然后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤，再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅煮炖约15分钟，熟后用玉米粉勾芡，撒上香菜段即成 。()  
  
  
  
  
【羊肉虾仁烧豆腐】黄花菜猪瘦肉汤  
菠菜鱼片汤  
  
  
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