坐月子怎么吃最好？看看专家怎么说( 二 )

2 不宜吃味精
味精会导致准妈妈体内的锌减少，而且味精通过乳汁传到宝宝体内，会导致宝宝因为缺锌而出现味觉受阻，厌食等症状，严重的还会导致宝宝发育迟缓，智力也受到一定的障碍。

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3 不宜吃酸咸食物
酸性的咸味食物，会容易使水分积聚，从而影响身体的水分排出，此外咸味食物中的钠离子，更易增加血液中的浓稠度，从而影响身体的新陈代谢，造成血液循环减缓。因此，新妈妈坐月子期间最好避免酸咸的食物。
4 不宜吃辛辣食物
虽然产后妈妈体质偏寒性，但是并不意味着可以吃燥热的食物。产后新妈妈大量失血、出汗加之组织间液进入血循环，造成体内阴津明显不足，吃燥热的食物容易导致口舌生疮，或者是便秘，通过乳汁的传递，使宝宝内热加重。
产后精选食谱
推荐食谱一：猪肝西红柿浓汤
食材：
大番茄2个、猪肝1小块。
做法：
1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。
2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。
3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
4、番茄去皮，切小块。
5、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。
6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
功效：
番茄猪肝汤味道鲜美，帮助妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈免疫力。

推荐食谱二：黑豆乌鸡汤
食材：
黑豆150克、乌骨鸡1只、枣（干）10个、食盐适量、姜5克。
做法：
1、将处理好的乌鸡洗净备用。
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3、将红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。
4、改用中火继续煲约3小时。
5、加入适量盐，即可。
6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
功效：
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

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推荐食谱三：豆腐鲫鱼汤
食材：
鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

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