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儿童益智食谱:核桃仁拌芹菜(儿童益智食谱:核桃仁拌芹菜)
冬季一定要学会吃热性食品 , 由于它们有着让你的身体由内而外散发热量的功能 , 比如奉献给孩子的热食
核桃仁拌芹菜
主料:核桃仁、芹菜
【儿童益智食谱:核桃仁拌芹菜】配料:盐、糖、香油、味精
做法:1 。将芹菜往叶洗净 , 切成3厘米左右的寸段 , 放进开水里烫一下 , 捞出 , 用凉水过凉 , 控净水分;
2、将芹菜和洗净的核桃仁放在盘子里 , 加进适量的盐、糖、味精、香油调拌均匀即可 。
功能:核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物 , 以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等 。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的养分价值相当 , 并且有健脑的作用 , 儿童多食有益智力发展 。芹菜也含有丰富的钙、铁和维生素C , 具有补钙、补铁的良好功能 。
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