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自古以来 , 茶就为中国人所喜爱 , 中国人爱喝茶 , 也爱研究茶 。人的体质有燥热、虚寒之别 , 而茶叶经过不同的制造工艺也有凉性及温性之分 , 所以体质各异饮茶也有考究 。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包含乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类 , 其特征如下:
【过敏体质如何喝茶方法】绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐 。中国大部分名茶都为绿茶 , 由于制造工艺中没有发酵环节 , 所以养分较之其他类高 , 但叶绿素含量也较多 , 对肠胃刺激较大 , 胃溃疡病患者不能喝绿茶 。
铁观音:空腹不能喝 。铁观音属半发酵茶 , 由于发酵期短仍偏寒性 , 消脂促消化功效突出 , 而且茶香特殊浓郁 。但空腹不能喝铁观音 , 否则 , 易醉茶 。
乌龙茶:须用100℃开水冲泡 。乌龙茶不寒不热 , 辛凉甘润 , 是一种中性茶 , 合适大多数人饮用 。因茶叶较粗老 , 须用100℃的开水冲泡 。
大红袍茶:温而不寒不伤胃 , 滋味醇厚 , 香气浓郁 , 饮后齿颊留香 , 经久不退 , 冲泡9次后 , 还有原茶的桂花香味 。
普洱茶:性平和醇厚 , 有暖胃、降血压、降血脂的作用 , 长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防血汗管疾病有效 。
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