芋头发芽发绿还能吃吗
【芋头发芽发绿还能吃吗 可以吃发芽发绿的芋头吗】小编为大家说一说芋头发芽发绿还能吃吗的内容 ， 关于芋头发芽发绿还能吃吗 可以吃发芽发绿的芋头吗 ， 具体内容如下：
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1、芋头发芽发绿最好不要吃 ， 发芽变绿的芋头虽然不像土豆一样含有有毒的龙葵素 ， 但其中的营养成分会因为发芽而大大降低 ， 这样的芋头吃起来不仅口感涩苦、生硬 ， 而且还容易伴有发霉腐烂的现象 ， 建议重新购买新的芋头再吃为宜 。
2、一定要仔细观察整个芋头的外表 ， 因为芋头的外表往往会有一些毛皮 ， 会遮盖一部分表皮 ， 拨开那些皮毛 ， 仔细的摸一摸 ， 看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹 ， 好的芋艿绝不会有这些痕迹 。
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