红石斑鱼怎么做好吃 红石斑鱼的做法

红石斑鱼怎么做好吃  
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【红石斑鱼怎么做好吃 红石斑鱼的做法】  

红石斑鱼怎么做好吃 红石斑鱼的做法
  
文章插图  
1、主料:红石斑鱼1条、葱姜适量、食用油2汤匙、食盐2克、生抽15克、老抽30克、白糖15克、菠萝酒5克、陈醋5克、清水适量、花椒八角少许 。  
2、辅料:葱叶适量 。  
3、红石斑鱼处理干净,打花刀 。  
4、撒食盐按摩至食盐溶化 。  
5、葱姜切块,放鱼腹内 。  
6、热锅冷油 。  
7、油热放鱼 。  
8、煎至金黄翻面 。  
9、淋入陈醋 。  
10、烹入菠萝酒 。  
11、放生抽老抽 。  
12、放葱姜白糖 。  
13、放小许花椒八角 。  
14、放清水 。  
15、盖锅盖,大火烧开,改中火 。  
16、放鸡精 。  
17、装盘,放葱丝 。  
18、汤汁烧开 。  
19、热汤汁淋在葱丝上即可 。  
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