生花生发芽了还能吃吗  
本文核心内容：生花生发芽了还能吃吗方面的内容，关于生花生发芽了还能吃吗 发了芽的花生是可以吃的对吗，一起跟随小编看看吧！  

  
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【生花生发芽了还能吃吗 发了芽的花生是可以吃的对吗】1、发了芽的花生就是可以吃的 。  
2、许多人都会认为发了芽的花生内含有黄曲霉素，有致癌物质，是不能吃的 。其实科学的来说发了芽的花生是没有黄曲霉素，是可以吃的；只有霉变的花生内才含有黄曲霉素，霉变的花生才不能吃，它有致癌物质 。发了芽的花生和霉变花生很难鉴别，要认真挑选：这是因为花生发芽和霉变都需要在含水量较高的情况下才会发生 。也就是说花生能发芽，同时也就意味着部分花生可能已经发生了霉变，而霉变的花生会产生致癌物质黄曲霉素，因此大家食用发芽花生时，最好是仔细挑选一下 。  
上面为您介绍的生花生发芽了还能吃吗 发了芽的花生是可以吃的对吗的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！  

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