羊肉海鲜火锅的家常做法  
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文章插图  
1、海带结洗净后，和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟 。也可以用提前预处理过的海带结 。  
2、蟹味菇和金针菇洗净，西兰花洗净切块 。牡蛎用清水冲洗干净杂质 。  
3、白菜洗净切块，茼蒿洗净，鹌鹑蛋蒸熟后剥壳 。  
4、猪血切块，水发木耳洗净，豆腐切块，根据锅子的大小酌情准备1-2个猪骨味家乐浓汤宝 。  
5、将一块家乐浓汤宝加入水中，同时加入大枣、洋葱、大葱、姜粉、枸杞子，大火煮沸  
6、煮沸后，汤汁变白，可以根据喜好下涮料 。  
7、制作蘸料：将芝麻酱、腐乳、白砂糖、鸡精、蚝油和少许植物油混合在一起，用沸腾后的火锅汤汁调稀一些即可 。也可以根据个人喜好，用海鲜汁、韭菜花酱等调配 。  
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