宝宝最好的午后食品：牛奶蛋

宝宝一天之内是需要吃好几次食物的，在午后也要适当的给宝宝准备一些食物，这样才可以保证宝宝的健康生长。那么午后吃一些什么食物好呢?可以吃一些牛奶蛋，营养是很丰富的，下面来看一下具体的做法：
牛奶蛋
【主料】
鸡蛋1个，牛奶1杯。
【辅料】
【宝宝最好的午后食品：牛奶蛋】白糖10克。
【制作方法】
①将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。②在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶，蛋黄放锅内稍煮即可。
【特点】
蓬松柔软，是婴儿最佳的午后食品。
【制作关键】
蛋黄、蛋白要分开，牛奶、蛋黄用微火煮一会儿，再入蛋白同煮。
温馨提示：家长在煮牛奶时，不要先放糖。牛奶中含有赖氨酸，对婴儿发育成长极其有利。煮牛奶时若先放糖再煮，赖氨酸与糖产生某种反应，生成一种有害物质——果糖氨基酸。这种物质吃后会危害宝宝的健康，对宝宝尤为不利。正确的方法是，牛奶煮好后，倒入容器中，感觉不烫手时，再加萝卜酱10克。

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