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让孩子“吃”出明亮的眼睛(让孩子“吃”出明亮的眼睛)
眼睛离不开水水坚持着眼内的循环和代谢,缺了水眼睛就会得干眼症、结膜炎、角膜炎、泪囊炎甚至白内障 。因此要养成多饮水的习惯,白水、茶水、饮料均可使眼睛得到恰当的颐养和滋润,可以改良眼干涩不适 。
蛋白质与维生素A蛋白质和维生素A缺少时会引起白内障、夜盲症和角膜病变 。要养成吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯,素食者莫忘乳类和大豆制品;由于这其中的蛋白质丰富而质优;经常填补鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、葫罗卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食品,同时吃点食品油 。
补足维生素C人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍 。随着年纪增长,维生素C含量显明下降,晶状体养分不良,久而久之引起晶状体变性 。当然蔬菜、水果中维生素C丰富 。可以自备家用果浆机制作鲜果汁饮用,既填补了水分,又填补了维生素 。
B族维生素是参与包含视神经在内的神经细胞代谢的重要物质,并有维护眼睑、结膜和角膜的作用 。含B族维生素丰富的食品有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等 。自然维生素B12只能从动物性食品获得 。所以全素食者须要多食用豆类或额外填补维生素B12 。
莫忘微量元素如锌、铬、钼、硒等也参与眼睛内各种物质合成,调节其生理功能,不可疏忽 。缺锌影响维生素A的运转,还会引起视网膜视紫质合成障碍,暗适应削弱 。含锌丰富的食品有牡蛎、瘦肉等;铬不足时,影响胰岛素调节功能,会使血糖升高,造成眼球晶状体房水渗透压上升,屈光度增长而导致近视 。含铬丰富的食品有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等;硒参与眼球肌肉、瞳孔的运动,是坚持视力的一种重要元素 。
【让孩子“吃”出明亮的眼睛】逐日摄进硒低于50毫克,一段时光后视力就会受到影响 。含硒较多的食品有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等;钼是组成眼睛虹膜的重要养分成分 。含钼较多的食品有萝卜、大豆、扁豆等 。
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