鳕鱼豌豆面的做法你知道吗?鳕鱼豌豆面怎么做?本文将详细介绍如何做鳕鱼豌豆面 。
食谱原料：
大骨汤1大碗、鳕鱼1条、豌豆10个、面条 。
制作方法：
1. 将豌豆洗净 ， 待锅内水烧开后 ， 放进去煮 ， 最好煮得烂烂的 。捞出后 ， 晾凉 ， 剥掉外皮 。
2. 将鳕鱼清洗后 ， 处理好 。放入盘子里上锅蒸 ， 当用筷子能轻易地插动鳕鱼时 ， 说明已经蒸好了 。
3. 将蒸好的鳕鱼放到菜板上 ， 小心去掉主刺和其余的小刺 ， 并将鳕鱼切成小块 。
4. 在锅内加入事先熬好的大骨汤 ， 沸腾后加入面条 ， 稍等片刻 ， 加入豌豆和鳕鱼就可以了 。
【2岁8个月食谱：鳕鱼豌豆面】健康提示：
每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡 ， 蛋白质20.4克 ， 钙42毫克 ， 镁84毫克 ， 钾321毫克 ， 磷232毫克 ， 钠130毫克 ， 烟酸2.7毫克 ， 还含有少量的维生素A、胡罗卜素和硒元素 。鳕鱼的肝脏含油量高 ， 除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外 ， 还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素 。
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