松子鱼是一种常见的食物，其实是很适合宝宝吃的，所以妈妈可以做给宝宝吃，那么松子鱼怎么做呢?下面就是一些具体的步骤 。  
松子鱼  
工艺：溜 口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐  
口感：鱼丁洁白滑嫩，松仁干香酥脆，营养丰富适口 。  
主料：松子仁50克 黑鱼200克  
辅料：鸡蛋清10克 淀粉(玉米)20克  
调料：料酒15克 盐4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大葱5克 姜5克 植物油120克  
烹饪方法  
1、鱼肉去皮，切成0 。5厘米见方的小丁;  
2、用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0 。5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆;  
3、勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出;  
4、再放入松仁炸酥，倒入漏勺;  
5、勺内留油15克，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开;  
6、用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，放入鱼丁、松仁翻匀，淋入麻油出勺 。  
【宝宝营养美食：松子鱼】专家点评：能量707.93千，卡维生素B60.01毫克，蛋白质46.14克，脂肪47.77克，碳水化合物28 。53克，叶酸5.54微克，膳食纤维5 。3克，胆固醇182毫克，维生素A55.05微克，胡萝卜素69.3微克，硫胺素0 。15毫克，核黄素0 。45毫克，烟酸7.33毫克，维生素C0.35毫克，维生素E25 。32毫克 。  
  

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