瓜子等炒货是农历新年的必备食品,“剥瓜子”寓意“抓银” 。过年时,每家每户都会买上一堆,一家人坐在一起,边吃边聊 。可您知道吗,瓜子吃多了会引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病” 。
陕西省人民医院门诊部主任雷振文说,如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象,节后门诊就经常出现这类病例 。
常听一些人说:“吃了一个上午瓜子,肚子都吃痛了 。”雷主任说,过量食用瓜子等炒货,还会影响消化 。主要原因是,空气会不断随着瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠,引起打嗝儿、腹胀、腹痛等不适症状;还会消耗掉大量唾液和胃液,影响食物的正常消化,导致消化不良等疾病;此外,瓜子的香味不停刺激胆囊收缩,也会诱发腹痛,同时让人产生烦躁感 。所以,一次吃瓜子的量最好以半斤为上限 。
上海市炒货协会秘书长陈恩国提醒大家,最好选择干炒或添加甘草的瓜子,少吃五香、咸味的,这样不容易上火 。还有一些炒货厂商在制作过程中添加了一些中药材,或者采取煮的方式,大大减少了上火情况的发生 。如果实在无法抵挡瓜子的诱惑,可以在吃瓜子的同时,喝一些绿茶、菊花茶,也能缓解上火症状 。
【小儿吃瓜子小心出事】小儿一边吃东西(如瓜子)一边嬉笑、打闹,很容易把瓜子吸入气管内 。气管异物是一种非常严重的意外事件,异物刺激气管,出现咳嗽,但一般很少将异物咳出 。患病的孩子小的仅为几个月,大的可为学龄前儿童,异物包括花生、豆类、瓜子、钮扣等 。
异物进入气管后,会刺激气管粘膜,从而出现呛咳、声音嘶哑,阻塞气道便出现气急等症状 。一般说来症状的轻重常与异物的性质以及阻塞程度有关,如像花生、豆类等植物性食物,进入气管后因吸水膨胀,从而造成气道阻塞,使小儿在短时间内即可发生憋气而死亡 。一些小的异物吸入支气管后,可随着吸气、呼气而上下滑动,引起阵阵呛咳 。更小的异物可直达毛细以气管,除呛咳外,很快发展为肺炎、肺不张甚至引起肺脓疡 。
一旦发生异物吸入,父母应立即抓住小儿的两条腿把他倒提起来,同时用力拍他的背部,尽可能让异物向外咳出,如果经上述紧急处理仍未见效,应立即送往医院治疗切勿延误时机,以免酿成大祸 。
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