7、蓋上鍋蓋小火燜10分鐘 ， 把調好的醬汁鋪在雞翅上 。  
8、蓋上鍋蓋小火燜5分鐘 ， 大火收汁即可 。  
三、可樂雞翅 。  
1、準備食材：雞翅、可樂、薑、鹽、醬油、八角 。  
2、將雞翅放到水中焯一下撈出備用 。  
3、鍋中放油 ， 將雞翅放鍋中 ， 小火煎至表面金黃 。  
4、把薑片、八角放入鍋中 ， 煸炒出香味 ， 把可樂倒入鍋中 ， 再加少許醬油、鹽提味 ， 大火燒開後轉小火燉15分鐘 。  
5、轉大火收汁 ， 翻炒至雞翅表面裹上焦糖色 ， 鍋中有明油滲出即可 。  

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