【学龄儿童点心：棒棒糖蛋糕】  
材料  

  
文章插图  
用料：  
鸡蛋2个、低精面粉60g、白糖40g、无盐黄油20g、泡打粉1g  
装饰：黑巧克力100g、白巧克力100g、彩糖、椰蓉适量  
用具：  
20连模棒棒糖模具一个、棒棒糖棍子20支  
做法  
1.黄油融化备用 ， 鸡蛋打入大碗中 ， 加入白糖 ， 隔热水用电动打蛋器打发至颜色发白体积蓬发 ， 出现纹路的状态；  
2.加入混合过筛后的低筋面粉和泡打粉 ， 用刮刀轻轻的从底部翻拌均匀 ， 此时烤箱预热175度；  
3.舀一勺面糊和融化的黄油拌匀 ， 再倒回面糊中翻拌均匀；  
4.棒棒糖蛋糕模放在烤盘上 ， 舀适量面糊放入模具中 ， 盖上另一半盖子 ， 边缘扣紧；  
5.放入烤箱中层 ， 175度烘烤15-20分钟 ， 取出立即揭开盖子透气 ， 降温后脱模；  
6.黑巧克力和白巧克力分别隔60度热水搅拌融化 ， 取一根棒棒糖棍子 ， 在棍子一端沾上少许巧克力 ， 插入蛋糕球中间 ， 蛋糕球裹上一层巧克力 ， 趁巧克力未凝固时 ， 在表面迅速撒上少许彩糖或椰蓉做装饰 ， 待巧克力完全冷却凝固就做好了 。  
  
学龄儿童点心：米奇沙拉面包  
  
  
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