花生猪尾汤的做法你知道吗？花生猪尾汤怎么做？本文将详细介绍如何做花生猪尾汤 。  

  
文章插图  
花生猪尾汤  
食谱原料：  
猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许 。  
制作方法：  
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净 。  
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时 。  
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄 。  
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成 。  
健康提示：  
本食疗补血，通乳 。  
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴 。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。  
花生的药用价值也很高 。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之” 。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症 。据现代医学研究和临床应用，认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而能降低胆固醇，并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果 。  
此外，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能 。因此，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病 。用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7～10粒，连服7天为一疗程，可使一般高血压患者血压降至正常 。将花生壳洗净，用以泡水代茶饮，对血压和血脂不正常者也有一定疗效 。  
  
豆类、坚果类：鲮鱼黄豆粥  
豆类、坚果类：核桃芝麻花生粥  
  
  
【豆类、坚果类：花生猪尾汤】  

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