主料：西兰花200克土豆2个培根2片  

  
文章插图  
辅料：  
洋葱1/4个  
调料：  
食盐1.5克黑胡椒1克淡奶油1大勺高汤2碗  
培根奶油西兰花浓汤的做法  
1.西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净  
2.土豆蒸熟后去皮切成块 ， 或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软 ， 捞出备用  
3.培根切小片 ， 洋葱切碎  
4.煎锅中不放油 ， 用小火将培根片两面煎焦 ， 将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来  
5.用锅中的油脂烹炒洋葱碎  
6.洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒 ， 翻炒几分钟后盛出  
7.把炒好的洋葱西兰花 ， 熟的土豆块一同放入搅拌机中 ， 倒入适量的高汤或者清水后绞碎  
8.把浓汤放到火上坐开 ， 调入盐和黑胡椒碎 ， 出锅后在汤上挤上淡奶油 ， 撒上培根片  
  
儿童菜谱汤类：莲子肚片汤  
  
  
【儿童菜谱汤类：培根奶油西兰花浓汤】  

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