萝卜圆子怎么烧  
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文章插图  
1、主料：猪瘦肉2300g、白萝卜3800g、鸡蛋6个  
2、辅料：植物油5g、淀粉780、大蒜200g、老姜200g、盐20g、花椒粉10g  
3、备好原材料：猪肉、萝卜、姜片、蒜 。  
4、猪肉洗净后 ， 将猪肉、姜片、大蒜混合 ， 一同搅碎 。  
5、白萝卜去皮洗净 ， 切成薄片 。  
6、煮锅里放入冷水 ， 放入萝卜片煮熟 。  
7、煮熟的萝卜捞出 ， 剁碎 。  
8、剁碎后的萝卜过一下冷水 ， 洗去萝卜里的涩味 。  
9、将萝卜挤干水分后 ， 同肉末混合 。  
10、调入适量盐 。  
11、调入适量花椒粉 。  
12、打入鸡蛋 。  
13、逐步加入淀粉 。  
14、将以上食材混合均匀 ， 搅打起胶后 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏12小时左右 。  
15、冷藏后的肉馅取出来 ， 分次整理成长形圆柱体 。  
16、蒸隔上抹上适量植物油 ， 将丸子放在蒸隔上 。丸子冷水上锅 ， 水开后蒸30分钟 。  
【萝卜圆子怎么烧 萝卜圆子如何烧】17、蒸好的萝卜圆子切片即可食用 。  
以上网介绍的萝卜圆子怎么烧 萝卜圆子如何烧的小知识讲解 ， 希望为您的生活带来一点小帮助！  

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