红烧鸡怎么烧好吃  
小编为大家解答红烧鸡怎么烧好吃的相关话题，关于红烧鸡怎么烧好吃 红烧鸡的做法，请看下面详细的介绍 。  

  
文章插图  
1、主料：母鸡适量 。  
2、辅料：酱油适量、白糖适量、盐适量、蚝油适量、生姜适量 。  
3、母鸡清洗干净 。  
4、剁成块 。  
5、生姜切片 。  
6、鸡块和姜片一起放锅中煸炒 。  
7、先开小火慢慢煸出它的水份，再开大火把水份炒干，鸡煸干水份就会出油了 。  
8、煸干水份出油后翻炒几下，放入一勺白糖炒化 。  
9、放入一勺半酱油翻炒上色 。  
10、放入半勺蚝油翻炒均匀 。  
11、锅中放入适量水 。  
12、放入蛋和鸡肝，盖上锅盖中火煮 五十分钟 。  
13、煮至汤汁变少时大火收汁 。  
14、放入少许盐调味即可 。  
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