萝卜、黄瓜、就是这些最平常不过的蔬菜 。我们让它们变、变、变 ， 让它们变得既好玩又好吃 ， 宝宝怎会不爱？  
彩色蔬菜串  
材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个 ， 排骨汤1碗 ， 葱、姜、盐各少许 。  
   
工具：牙签或者塑料签2个 。  
方法：  
1．将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净 ， 切成小块 。  
2．把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮 ， 加热后 ， 倒入蔬菜煮熟 。  
【2岁宝宝快乐食谱】3．把蔬菜捞起入盘 。  
4．用签子将蔬菜按色彩串上 ， 放入盘中 ， 蘸酱油吃或者直接吃均可 。  
注意：由于牙签或者塑料签的顶端比较尖 ， 如果孩子年龄比较小 ， 他吃蔬菜串时 ， 请你最好陪着他 。  
软炸蔬菜  
材料：白菜1片 ， 芹菜1段、胡萝卜1段 ， 柿子椒1个 ， 鸡蛋1个 ， 淀粉1勺 ， 调料少许 。  
方法：  
1．将蔬菜洗净 ， 分别切成小片 。  
2．油倒入锅内加热 ， 蔬菜一片一片沾上蛋糊 ， 放入油锅内 ， 小火炸黄 。  
3．将炸黄的蔬菜放入盘中 ， 用一小碟放盐作为调味 。  
注意：制作此菜的技巧在掌握火候 ， 一定用小火炸 ， 不要炸焦 。  
什锦菜  
材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个 ， 葱少许 ， 油、盐少许 。  
方法：  
1．将小蔬菜煮熟、摆盘 。  
2．锅内放入油加热 ， 加葱炒香 。加少许水、盐 ， 勾芡 。  
3．浇在小蔬菜上 。  
这道菜用了很多“小宝宝阶段”的嫩菜 ， 制作简单 ， 口味独特 。只要宝宝有12颗牙齿了 ， 就可以品尝了 。  
   
  

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