随着生活水平的提高，小儿营养缺乏症已大大减少了 。但喂养不当或膳食调配不合理，仍会造成某些营养素的不足 。生活中，用一些简单方法，凭肉眼即可判断小儿营养状况，一般可遵循以下顺序：  
头、面、皮肤头发无光泽、细疏色淡、易脱落——足；  
皮肤干燥、毛囊角化——维生素a不足；  
皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足；  
皮肤出血或瘀斑——维生素c不足；  
阴囊、阴唇皮炎——维生素b2不足；  
全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足；  
匙状指甲——铁不足；  
皮下组织水肿——蛋白质不足；  
【小儿营养状况的肉眼判断】皮下脂肪减少——食量、热量不足；  
脂肪增加——热量过多 。  
眼、口、腺体结膜苍白——贫血（如铁缺乏）；  
结膜干燥斑、角膜干燥及软化——维生素a不足；  
睑角炎——维生素b2、维生素b6不足；  
口角炎、口角斑痕——维生素b2、铁不足；  
唇干裂——复合维生素b不足；  
舌炎——烟酸、叶酸、b2、b12不足 。  
牙釉——氟过多；  
龋齿——氟不足；  
牙龈海绵状出血——维生素c不足；  
甲状腺肿大——碘不足 。  
肌肉、骨骼肌肉量减少——热能及蛋白质不足；  
骨骼和颅骨软化、方颅，  
手脚镯症、前卤闭合晚，软骨、肋骨串球，x形腿、o形腿——维生素d不足；  
骨触痛——维生素c不足 。  
当然，上述表现仅是营养缺乏病的可能原因，其它疾病也会有相同体征，要注意鉴别 。如能结合体格增长速度和膳食调查，可能会更加确切 。  
  

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