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大班健康活动食品安全教案(附教学反思)主要包含了活动目标，活动重点难点，活动准备，活动过程，活动反思等内容，积极参与集体讨论活动，认识食品包装上的生产日期以及安全标志，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看食品安全教案吧 。  
活动目标：  
1、积极参与集体讨论活动 。  
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志 。  
3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品 。  
4、初步了解健康的小常识 。  
【附教学反思 大班健康活动教案：食品安全教案】5、初步养成良好的卫生习惯 。  
活动重点难点：  
活动重点：  
认识食品包装上的生产日期以及安全标志 。  
活动难点：  
能够辨别食品的安全，购买健康合格产品 。  
活动准备：  
1、视频（正确购买和不正确购买商品） 。  
2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干 。  
3、纸，笔，空白墙作为提示墙 。  
活动过程：  
一、开始部分 。谈话活动 。  
一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的 。  
二、基本部分 。活动展开：观看两个视频，提问：  
哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息 。  
1、看一看，说一说 。  
（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用 。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病 。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志 。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人 。  
（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？  
教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理 。  
2、找一找 。  
教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买 。  
3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全 。  
教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味 。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了 。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久 。  
三、结束部分 。食品安全小卫士  
小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品 。  
活动反思：  
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法 。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法 。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出 。

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