水痘是由水痘带状疱疹病毒所引起的急性传染病 。主要发生于小儿，全身症状较轻，皮肤粘膜分批出现斑疹、丘疹、疱疹与结痂，并伴有发热 。
【水痘患儿饮食策略】 对于水痘患儿，我们要进行全方位护理 。现介绍饮食方面，患儿发病时要注意忌食以下食物：
（1）忌食辛辣之物 水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等 。
（2） 忌发之物 水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物 。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽（香菜）、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等 。
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