对于宝宝酸奶比牛奶更胜一筹

  
对于宝宝酸奶比牛奶更胜一筹(对于宝宝酸奶比牛奶更胜一筹)  
【对于宝宝酸奶比牛奶更胜一筹】Q:酸奶和牛奶哪个好?  
A:很多人都以为酸奶是一种饮料、冷饮或零食甜点,这真是大错而特错了 。真正的酸奶是用牛奶添加7%白糖和乳酸菌发酵剂制成的,完全不添加水分,甚至在原料奶质量不佳时,还要额外添加奶粉或炼乳来增长蛋白质 。所以,酸奶的养分成份丝绝不逊于牛奶,在很多方面比牛奶还更胜一筹!  
测定证实,与原料牛奶相比,酸奶中的很多维生素含量都有所上升,如叶酸、维生素B12等,钙和磷等矿物质也更轻易被人体吸收运用 。很多人不喝牛奶是由于不能消化其中的乳糖,而酸奶中的乳糖已经部分被改变为乳酸,喝牛奶不愉快的人也可以放心肠饮用 。  
经过乳酸菌的发酵作用,牛奶蛋白质被分解成很多碎片,其中有一些加强人体免疫力的成分和抗菌成分 。乳酸菌本身也是有益菌,它能够在肠道中克制有害微生物,激活肠道免疫细胞,减少宝宝患胃肠道感染的机会 。此外,酸奶还能进步宝宝的消化吸收功能,增进食欲,改良排泄功能 。可以说,酸奶的利益是数也数不完的 。  
很多宝宝不喜好牛奶,却对酸奶情有独钟,父母一定要鼓励这个好习惯 。实际上,无论宝宝是否喜好喝牛奶,培养她或他爱喝酸奶都将使孩子受益毕生 。冬天喝酸奶有点凉,可以先从冰箱中取出,在室温下放一两个小时之后再给孩子喝 。  
酸奶中的乳酸菌有克制杂菌的作用,可以在4℃下寄存2周以上 。假如储存后有点酸不必介意,只是乳酸菌的发酵有点“过分”而已,不妨害健康 。假如酸奶中生出霉斑,或闻到酒味、异味,才是被污染的迹象,那就一定不要喝了 。  
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