【流行厨房育儿】    近年来日本兴起了厨房育儿 。因为日本家长认为，做家务代表了一个人最基本的生活能力，并且，这也是增进家庭生活情趣、建立儿童人际关系的基础 。因此，看上去危险多多、幼儿不宜的厨房，已经成为日本妈妈们养育孩子的根据地 。

妈妈呼声引发“厨房育儿”

厨房育儿的开始，源于妈妈们的呼声 。在日本，妈妈主要负责做家务和带小孩 。当妈妈做饭时，喜欢黏人的孩子自然而然就跟进了厨房，并且好奇地想摸摸这、看看那 。可放着菜刀、剪子的厨房，实在让妈妈们担忧，但又无可奈何 。

她们先是允许小孩开碗柜门，并将最下面一格腾空，放进孩子的玩具，于是孩子们欢天喜地地学着妈妈的样子放进拿出，饶有兴致 。但渐渐地，他们不满足于只是在碗柜旁玩，而更想向着妈妈切菜的主战场挺进 。这使得妈妈们开始强烈呼吁生产更加安全的厨房用具，于是适合儿童使用的物品应运而生 。

厨房成了育儿场所

儿童厨房用品不仅小，而且非常安全 。比如，儿童菜刀的刀锋如同普通菜刀的刀背，可以让孩子学习切一些柔软的物品，如煮好的鸡蛋、土豆、胡萝卜等 。

有了这些道具后，厨房成了妈妈与孩子学习和交流的场所 。渐渐地，妈妈发现，其实即便不买儿童用具，也完全可以进行厨房育儿 。比如，一开始让孩子择菜、洗菜（如果怕弄不干净，妈妈可帮着一起做），菜刀太危险，可用西餐刀或切蛋糕的刀来代替 。当然，在这期间，大人一定要密切关注他们的动作，择菜时可以任由孩子自由发挥，但用刀和剪刀时，一定要提高警惕，以防小孩受伤 。

在厨房培养生活态度

厨房育儿不仅能培养儿童的动手能力，更重要的是培养了一种乐观的生活态度 。日本料理学校的营养师福山女士指出，为了吃好而精心烹调，会让人养成一种积极向上的生活态度 。因此，日本社会对此极为推崇 。

目前，不仅有很多商场都开始销售儿童厨房用具，不少地方还举办了“亲子料理  
  

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