孩子的零食不是多余的

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孩子不断地长出牙齿，对能咀嚼的食品尤其感喜好，我们可以给孩子预备一些零食。市场上卖的食品、自己制作的食品都是可以的。选择市场上卖的食品时，要留意食品的养分素含量、原料来源、生产日期等，从方便上来讲，市售食品是最方便的。自己制作的食品有新奇、养分丰富等优点，但上班族的妇女通常难以制作，不过在周末闲暇之时，自己为婴儿制作一些食品也是一种乐趣。
先容两种零食的制作：
开花馒头：面粉５００克，干酵母适量，食糖１００克，加进恰当的水，将面揉好，让其充足发酵。将发好的面团放在菜板上，切成小块，开水上笼，急火蒸２０分钟起锅。
葡萄干蛋糕：无籽葡萄干２０克净水泡开，沥干待用；在容器中打进鸡蛋１个，加糖，用打蛋器或多根筷子顺一个方向用力搅拌，使蛋清充足发泡、发白，缓缓加进面粉（约２００克），边加边搅拌。取不绣钢盘子一个，里面用一张干净纸涂上植物油，倒进预备好的面糊，表面放上葡萄干，开水上笼，急火蒸４０分钟起锅，用干净刀将蛋糕切成小块。

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