猕猴桃是一种藤本果树,别名有刺梨、毛梨、奇异果等,种类繁多 。猕猴桃原产于中国,明代药学家李时珍认为它“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食” 。
猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖的吸收,让胎儿获得营养 。
猕猴桃,是公认的保健佳果,让我们来看看它有什么营养保健功效吧!
历代医学著作对猕猴桃的性味、功能等多有记载,被称为是药用及食疗价值均高的水果 。猕猴桃可鲜食、罐藏,又可做果汁、果酒、果脯、果酱等 。
【孕期补充叶酸必选哪些食物?】 猕猴桃,其味甘甜,清香多汁,是营养颇高的保健水果 。每100克猕猴桃含糖14克,蛋白质1.6克,钾320毫克,钙56.1毫克,铁1.6毫克,磷42.2毫克,镁19.7毫克,同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E等 。医学研究表明,经常食用猕猴桃可以防心血管疾病、尿道结石、肝炎、麻风病等,并可有效降低血液中胆固醇含量 。研究还发现,猕猴桃的根、叶、花都可入药,对治疗食道癌、胃癌有一定效果 。
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