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酒精过敏是怎么回事  
酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应 。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精 ， 过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶 。  
酒精 ， 也就是乙醇 ， 在体内转化成乙醛 ， 因为体内缺少乙醛转化酶 ， 不能再转化为乙酸排到体外 ， 所以造成乙醛中毒 ， 人就会表现为各种过敏症状 。而酒量大的人 ， 就是因为体内这种酶多 ， 能够迅速转化掉 ， 而没有出现中毒症状 ， 也就不会醉酒 。  
酒精过敏者 ， 大都是过敏体质 。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源 ， 就会出现各种过敏症状 。是这些人属于过敏体质 ， 酒精是过敏原 ， 接触过敏原就引发过敏 。  
喝酒后皮肤过敏怎么办  
一、水果解酒  
【喝酒后皮肤过敏怎么办 吃吃更健康】1、鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个 ， 榨汁饮服 ， 或食服 。  
2、生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片 ， 浸入凉开水中10分钟 ， 吃梨饮水 ， 可解酒 。  
二、食物解酒  
1、皮蛋醒酒法：醉酒时 ， 取1-2只皮蛋 ， 蘸醋服食 ， 可以醒酒 。  
2、番薯醒酒法：醉酒后 ， 可将生番薯切细 ， 拌入白糖服食 ， 即可解酒 。  
三、饮料解酒  
1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶 ， 以便使蛋白凝固 ， 保护胃粘膜 ， 缓解对酒精的吸收 。  
3、茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶 ， 茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒 ， 咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效 。  

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