补叶酸吃什么食物 含叶酸的食物很多 , 但由于叶酸遇光、遇热就不稳定 , 容易失去活性 , 所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多 。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;
补叶酸吃什么食物
含叶酸的食物很多 , 但由于叶酸遇光、遇热就不稳定 , 容易失去活性 , 所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多 。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜 , 叶酸的成分也会损失很大 。
孕前孕后叶酸不能滥补
因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯 , 尽可能减少叶酸流失 , 还要加强富含叶酸食物的摄入 , 必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片 。
富含叶酸的食物有:蔬菜有莴苣、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类 , 如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 。
【孕前孕后叶酸不能滥补】叶酸不能滥补
叶酸虽然重要 , 但不能滥补 。因为长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢 , 而锌的摄入一旦不足 , 就会影响胎儿的发育 。孕妇最好能在医生的指导下服用叶酸制剂 。目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是“斯利安”片 , 每片400微克 。如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性 , 再次怀孕时最好到医院检查 , 并遵医嘱增加每日的叶酸服用量 , 直至孕后12周 。此外 , 孕妇如果在怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等 , 可能会干扰叶酸等维生素的代谢 , 因此 , 计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药 , 并补充叶酸等维生素 。
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