两款食品小制作

蕃茄饭卷:  
(1)将1/2个鸡蛋调匀后放平锅内摊成薄片 。  
(2)将切碎的胡萝卜、葱头各2勺用油炒软,加入西红柿酱2勺、软米饭1小碗拌匀 。  
(3)将混合后的米饭平摊在蛋皮上,卷成卷,再切成段即成 。  
疙瘩汤:  
(1)将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀后擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁备用 。  
(2)虾仁切成小丁,菠菜洗净,用开水烫一下切碎 。  
【两款食品小制作】(3)将高汤放入锅内,下入虾仁丁,开后加入面疙瘩煮熟,淋入鸡蛋黄,放入波菜,滴入香油,加点盐,盛入小碗内即可喂食 。  
  


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